Dr. Jason Fung นำเสนอการปฏิวัติความเข้าใจเกี่ยวกับ มะเร็ง ที่ท้าทายแนวคิดดั้งเดิมของการแพทย์ และเปิดเผยเหตุผลที่การต่อสู้กับโรคนี้ยังไม่ประสบความสำเร็จ
ทฤษฎี “เมล็ดพันธุ์และดิน”
Fung ชี้ให้เห็น ข้อผิดพลาดสำคัญ ในงานวิจัยมะเร็ง:
การมุ่งเน้นผิดจุด
- การแพทย์มุ่งเน้น “เมล็ดพันธุ์” (พันธุกรรม) มากเกินไป
- ละเลย “ดิน” (สภาพแวดล้อมที่มะเร็งเจริญเติบโต)
- “เมล็ดพันธุ์มะเร็งอาจมีอยู่ในตัวเราทุกคน แต่พลังในการเปลี่ยนแปลงดินอยู่ในมือเรา”
การเปลี่ยนมุมมอง
จากศัตรูสู่การกบฏภายใน
หนังสือเล่มนี้เปลี่ยนมุมมองมะเร็ง:
- ไม่ใช่ผู้รุกรานจากภายนอก
- แต่เป็น “การจลาจลภายในของเซลล์สุขภาพดีของเราเอง”
- ทำให้เราสามารถ “เริ่มควบคุมกลับคืนมาได้”
สามแบบจำลองการวิจัยมะเร็ง
Fung แบ่งแนวทางวิจัยออกเป็น สามแบบจำลองที่แตกต่าง:
การวิเคราะห์เชิงลึก
- จุดแข็งและจุดอ่อน ของแต่ละแบบจำลอง
- ผลกระทบต่อการวิจัยและการรักษา ในอนาคต
- การเปลี่ยนแปลงกรอบความคิด จากการรักษาสู่การป้องกัน
คำแนะนำเชิงปฏิบัติ
การสร้าง “ดินที่ไม่เอื้อต่อมะเร็ง”
Fung เสนอแนวทางเฉพาะ:
การถืออดอาหารเป็นช่วง (Intermittent Fasting)
- ลดระดับกลูโคสในเลือด
- ลดระดับอินซูลิน
- สร้างสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้อต่อการเจริญเติบโตของมะเร็ง
การเลิกอาหารกระตุ้นอินซูลิน
- เลิกน้ำตาล
- เลิกคาร์โบไฮเดรตแปรรูป
- เลิกอาหารที่กระตุ้นการหลั่งอินซูลิน
ความล้มเหลวของวงการแพทย์
การวิจารณ์อุตสาหกรรมยา
หนังสือเล่มนี้เผย ความจริงที่น่าตกใจ:
- บทที่ “น่าขยะแขยง” เกี่ยวกับการผูกขาดราคายา
- ยาที่ผลิตได้ในราคา $216 ต่อปี ถูกขายในราคา $120,000 ต่อปี
- การเอารัดเอาเปรียบผู้ป่วยมะเร็งที่สิ้นหวัง
ความเปราะบางของระบบปัจจุบัน
- หลายทศวรรษและเงินหลายพันล้าน ใช้ในการวิจัยอย่างหนัก
- แต่เราก้าวหน้าเพียงเล็กน้อย ในการพิชิตนักฆ่าตัวร้ายนี้
- จำเป็นต้องเปลี่ยนแนวทางโดยสิ้นเชิง
การยอมรับจากผู้เชี่ยวชาญ
การรับรองจากนักวิจารณ์
- “หนังสือที่จะทำให้คุณเข้าใจมะเร็งอย่างยอดเยี่ยม”
- “Jason Fung มีความเชี่ยวชาญทั้งวิทยาศาสตร์และการเขียน”
- “เนื้อหาวิชาการและจริงจังมากกว่าหนังสือเล่มอื่นๆ ของเขา”
Publishers Weekly
- “แม้ Fung จะไม่ได้ปิดหนังสือเรื่องสาเหตุหรือการรักษามะเร็ง”
- “คำอธิบายของเขาเข้าถึงได้ง่าย และงานโดยรวมมีเสน่ห์และกระตุ้นความคิด”
โครงสร้างและเนื้อหา
ความครบถ้วนทางวิชาการ
- แผนภาพและตารางอธิบาย ที่ชัดเจน
- ส่วน ‘Notes’ โดยละเอียด ที่อ้างอิงบทความวิจัยทั้งหมด
- เหมาะสำหรับทั้งคนทั่วไปและชุมชนวิทยาศาสตร์-การแพทย์
ความสำคัญต่อสังคม
หนังสือเล่มนี้:
- เปลี่ยนมุมมองจากการรักษาสู่การป้องกัน
- มอบอำนาจควบคุมกลับคืนสู่ผู้ป่วย
- ท้าทายระบบการแพทย์ดั้งเดิม
ผู้เขียนผู้เชี่ยวชาญ
Dr. Jason Fung เป็น:
- แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านไตและการเผาผลาญ
- ผู้ก่อตั้งคลินิกการบริหารอาหาร
- ผู้เขียนหนังสือขายดีหลายเล่ม เกี่ยวกับการถืออดอาหารและเมตาบอลิซึม
การปฏิวัติความเข้าใจเกี่ยวกับมะเร็ง - จากการมองเป็นศัตรูที่ต้องทำลาย สู่การเข้าใจเป็นสัญญาณเตือนให้เปลี่ยนแปลงวิถีชีวิต